- 4 bananen, die een beetje overrijp zijn (als er wat bruine vlekjes op zitten is het goed)
- 2 eetlepels pindakaas
- 2 theelepels cacao poeder
Pel de bananen en snij ze in plakjes. Doe de plakjes banaan ongeveer een uur in de vriezer of tot ze aan de buitenkant bevroren zijn, ze hoeven niet door en door gevroren te zijn want dan kan je ze niet meer makkelijk blenden.
Doe de plakjes in een blender, ga net zo lang door tot het een egaal (bevroren) mengsel is geworden. Haal tussendoor steeds het banaan van de zijkanten af en mocht het niet heel goed mengen kan je er wat melk bij doen om het wat soepeler te laten mixen. Uiteindelijk wordt het een egaal en romige textuur. Als het mengsel eruit ziet als romig ijs, dan kun je kiezen om: of de pindakaas en de cacao poeder erbij te doen, of dat je een van beide erdoorheen mengt of geen van beiden. Het kan allemaal naar eigen smaak. Je kan ook nog variëren met stukjes chocolade, toffees, frambozen wat je maar lekker lijkt.
Je kan het direct na het blenden serveren, dan is je ijs wat zachter en romiger van textuur, of je zet het nog even in de vriezer voor een wat stevigere (echte ijs) textuur.
