Deze goddelijke Chipotle Ranch dipsaus is perfect bij chips, crudité, aardappeltjes uit de oven, een salade of een lekker stuk kip. En zo makkelijk zelf te maken!

Wat is chipotle?

Chipotle betekent letterlijk ‘gerookte chilipeper’ in het Mexicaans. In de praktijk is het een gerookte en gedroogde Mexicaanse jalapeño peper. In veel kruidenierszaakjes en sommige supermarkten te koop in poedervorm. Je kunt ook ‘gewoon’ chilipoeder gebruiken.

• 1 eetlepel ranch dressing (bij meeste supermarkten te koop)
• 3 eetlepel zure room
• 1/4 eetlepel Chipotle chilipoeder
• 1/8 eetlepel cayennepeper
• 1/8 eetlepel zout
• 1/8 eetlepel knoflookpoeder

Doe alle ingrediënten in een kleine kom en roer goed door elkaar. Enjoy!