Deze Raw guacamole is speciaal voor raw foodies, maar natuurlijk ook voor alle andere avo-lovers. Van de fijne site www.RawFood.nl.
- 3 avocado’s, zonder pit en schil
- 1 limoen, uitgeperst
- ½ middelgrote ui, fijngesneden
- 1 middelgrote tomaat, in blokjes gesneden
- ½ Spaanse peper (of meer of minder naar smaak), heel fijn gesneden
- zout en peper naar smaak
Zie ook ons avocado check tip!
Prak alle ingrediënten met een vork door elkaar. Je kunt ook een keukenmachine of blender gebruiken.
Voeg dan zonodig een heel klein beetje water toe om het beter te kunnen mengen. Dan krijg je een egalere, romigere dipsaus.
