Dit recept komt van www.bakersroyale.com.

• Pudding
• Kaneel
• Nnootmuskaat
• Kruidnagel
• Halve pompoen

Verdeel de pudding in twee delen, over twee bakjes.

Kook de halve pompoen in kokend water zacht en gaar en pureer fijn in een keukenmachine of met een staafmixer. Doe de pompoenpuree bij het ene deel van de pudding. Doe vervolgens de kaneel, nootmuskaat en kruidnagel erbij en roer het geheel nog eens tot het goed door.

Maak dan de gecrunchte praline:

• 100 gram toffees in kleine stukje gesneden
• 100 gram muesli of cruesli, fijngestampt

Doe de stukjes toffee’s en de fijngestampte muesli of cruesli in een schaal en meng dit goed door elkaar.

Maak nu het gerecht af. Vul twee spuitzakken, in de ene de pompoenpudding en in de andere de gewone pudding.

Doe als eerste een laagje pompoenpudding onderin het glas. Strooi wat van het praline mengsel daaroverheen. Doe daaroverheen een laagje van de vanille pudding. Herhaal deze lagen totdat het glas vol zit.