Een heerlijke traditionele pavlova met frambozen; ook nog eens een plaatje is om te zien!

Dit recept komt van deze blog, hier kun je terecht voor het complete recept en meer foto’s.

Voor de merengue:

• 4 eiwitten
• 230 gram fijne suiker
• scheutje vanille-extract
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel maïzena
• snufje zout

Voor de vulling:

• 225 ml room
• 15 gram suiker
• 20 ml rozenwater
• 5 ml vanille extract
• 500 gram frambozen

voor de garnering

• 250 gram frambozen
• 15 gram suiker
• grof gehakte pistachenoten