
Dit recept voor een gezonde omelet met garnalen & groenten komt van de heerlijke blog Tastykoken.nl.
- 8 eieren
- 16 grote garnalen met kop en schaal
- 1/2 rode paprika
- 2 wortels
- 25 gram katjang pedis (pittig gekruide pinda’s)
- 4 theelepels soja
- 4 eetlepels gerapste kokos
- 4 theelepels vissaus (Nuoc Mam)
- 2 stengels lenteui
- 1 bosje koriander
- Sap van een 1/2 limoen
- 1/2 rode peper
- 1 theelepel Chinees vijfkruidenpoeder
- Zonnebloemolie










