Kaasfondue? hoor ik je denken. Is dat niet héél erg jaren negentig? Nou, het komt weer helemaal terug, maar dan in een nieuw jasje: in kleinere pannetjes, zogenaamd de ‘tapas fondue’.

Hier kun je met z’n tweeën mee doen. En als je niet van kaasfondue houdt, kan een vlees-, vegetarische of zelfs een chocoladefondue natuurlijk ook. Dit exemplaar van Boska is vuurvast, en kost los € 24,90, en met onderstel € 44,80.

Recepttip

Kaasfondue met Gorgonzola met voor de dip; champignons, ciabatta, beefreepjes en peer.

Tapashapje met kaasfondue (voor 4 personen)

• 1 rol polenta (ca. 500 g)
• 1 eetl. boter
• 4 schijven ham
• 2 grote tomaten
• Vers gemalen peper
• 400 g kant-en-klare fondue
• Paprika

Snijd de rol polenta in 12 schijven van ca. 1.5 cm dik en bak ze eventueel kort aan in een braadpan. Leg ze vervolgens op een beboterd bakblik of op 4 vuurvaste borden. Halveer de hamschijven of steek ze met een rond steekvormpje uit en leg ze op de polentaschijven. Snijd de tomaten in plakjes en leg ze op de ham, strooi er wat verse peper overheen. . Bak ze in de oven gedurende 20 minuten bij 200 °C goudbruin. Dien de maïskoekjes op met een salade. Finishing touch, smeer de fondue over de maïskoekjes uit en kruid ze met paprikapoeder.