Brownies, wie houdt er niet van…Van tijd tot tijd is het goed om je weer even te helpen herinneren hoe goddelijk lekker ze zijn. Ditmaal hebben we voor jou de variant met nootjes. Dit recept komt van www.aliveandcooking.com.au.
- 200 gram ongezouten boter
- 500 gram suiker
- 225 gram cacaopoeder (of chocolademelkpoeder)
- 200 gram gemengde noten
- 4 eieren
- 225 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 150 gram chocolade
Smelt de boter en chocolade au bain marie. Laat afkoelen. Roer de suiker en cacao erdoorheen.
Doe de noten erbij en meng goed. Roer de bloem en het bakpoeder erbij en meng opnieuw.
Voeg de eieren een voor een toe en roer tot het een glad mengsel is.
Giet het mengsel in een met bakpapier beklede ovenschaal of brownievorm.
Plaats in een voorverwarmde oven van 160 graden, 45 minuten.
