Dit recept kwamen we tegen op www.loriesmississippikitchen.com.

Voor de saus:

• 340 ml mayonaise
• 170 ml ketchup
• 1/8 theelepel paprika poeder
• 1 theelepel gemalen mierikswortel of wasabi
• 3 eetlepels fijn gesneden ui
• 1 theelepel Worcestersaus
• Zout en peper voor de smaak

Voor de broodjes:

• 2 plakken (zuurdesem)brood
• 1 plak Zwitserse kaas
• Zuurkool (goed uitgelekt)
• Dun gesneden corned beef
• Boter, op kamertemperatuur

Doe alle ingrediënten voor de saus in een schaal bij elkaar en meng het door elkaar heen.

Leg 2 plakken brood op een snijplank en smeer op beide plakken de saus die je zojuist door elkaar hebt gemengd. Leg op een van de plakken brood 1 plak kaas, smeer daaroverheen een laagje zuurkool. Leg op het andere plakje brood, een plak corned beef en doe de beide plakken brood voorzichtig op elkaar.