Een heerlijk snel maaltje: noodles met biefstuk & rode peper

Ons favoriete maaltje als je in 10 minuutjes wat lekkers op tafel wil zetten: noodles met biefstuk & rode peper.

Maak het pepertje schoon, verwijder de zaadlijsten als je niet van té pittig houdt, en snijd fijn. Snijd de ui en knoflook fijn. Verhit de wokolie in een wok en bak de ui, knoflook en pepertjes even, voeg daarna de biefstukreepjes toe.

Leg ondertussen de noedels in kokend heet water (laat ze goed onderstaan), na ongeveer 3 minuten zijn ze gaar. Voeg ze dan bij de wok. Voeg de ketjap toe en roer het geheel nog even goed om. Serveer met de atjar tjampoer en eventueel nog wat extra rode peper.

Stock