Ben jij wel in voor wat geks, en niet bang om iets nieuws uit te proberen? Dan hebben wij een fijn recept voor je: Dulce de Bacon Milkshake afkomstig van de blog http://adventurescooking.blogspot.com/2. Kijk op de blog voor meerdere foto’s van het gerecht.

• 5 plakjes bacon
• 250 ml vanille-ijs
• 60 ml melk
• 1 volle eetlepel Dulce de Leche (een karamelsaus)

Bak de bacon in een grote koekenpan  op middelhoog vuur, tot ze krokant zijn. Laat uitlekken op keukenpapier, zeker 5 minuten. Snijd 4 van de plakjes bacon en en snijd deze in kleine stukjes.
Doe het ijs, de melk, de dulce de leche en het gehakte spek in een blender of keukenmachine. Mix op hoge snelheid, ongeveer een minuut, totdat het goed gemengd is. Giet de milkshake in een hoog glas en garneer met het laatste plakje bacon.