Deze dipsausjes van Jamie Oliver zijn weer ‘ns wat anders dan de basic mayonaise of cocktailsaus. Lekker bij chipjes, nachos, maar natuurlijk ook bij andere snacks.

Witte bonendip
Maak puree van witte bonen uit blik met 150 gram kruidenroomkaas, citroensap, 1 teentje knoflook (optioneel), verse kruiden, zout en peper.

Chili-pindadip
Blend een halve pot pindakaas met sap van 2 limoenen, 2 el sojasaus, 1 tl honing, 1 tl chilipoeder en een snuf chilivlokken.

Artisjokkendip
Blend een potje artisjokharten, 1 teen knoflook, peterselie en 30 gram geraspte parmezaan. Bind met mayo en citroensap. Voeg zout en peper toe.