Een lekker lunchgerecht: een bagel met zalm afkomstig van Donutstodelirium.com.

• 4 bagels
• 125 g verse roomkaas met mierikswortel
• 100 g gerookte zalm
• versgemalen zwarte peper

Ovengrill voorverwarmen. Bagels overlangs halveren en met snijvlak naar boven op bakplaat leggen. Bagels onder grill schuiven en in 1-2 min. goudbruin roosteren. Bagelhelften royaal bestrijken met roomkaas. Plakken zalm in lange repen van 2-3 cm snijden. Repen zalm losjes op bagels leggen. Peper erboven malen.

Ook lekker: rucola, bieslook, rode ui of tomaten toevoegen.