Op de website www.wondermade.com kun je handgemaakte marshmallows bestellen in verschillende zeer originele smaken. De website is te danken aan een uit de hand gelopen hobby van Jenn en Nathan Clark.

door Rosa Rolvink

Op Kerstmis gaf Nathan Clark zijn vrouw Jenn een recept voor vanille marshmallows en een snoepthermometer (voor het meten van de juiste temperatuur van siropen). Jenn ging die zelfde week nog aan de slag en begon te experimenteren met de recepturen. Haar vrienden reageerden zo enthousiast op het resultaat dat het idee voor een bedrijfje ontstond.

Vandaag de dag runt Jenn haar shop met veel liefde en maakt ze via een zorgvuldig proces ambachtelijke marshmallows. Op haar webshop zijn zeven verschillende smaken verkrijgbaar: Dr Pepper (frisdrank), citroenlimonade, Bourbon, Guinness bier, Mojito, bosbes en aardbei. Aangezien Jenn nog steeds experimenteert met verschillende smaken varieert het assortiment van tijd tot tijd. Zo waren er eerder de smaken: pompoemtaart, honing met geschaafde amandelen, en pepermunt.

In iedere variant wordt veel werk gestopt. Zo worden de Guinness marshmallows gemaakt met Guinness single stout en gezoet met vanille extract. De marshmallows worden met de hand gesneden en vervolgens door gemalen pretzels gerold waardoor ze een lekkere bite krijgen. Klinkt als een prima snack!

De marshmallows worden per 16 stuks verpakt. Een doos met deze lekkernijen kost $ 7,50 (€ 6) Hier komt nog wel 6 $ (€ 4,80) aan verzendkosten bovenop.