Redactie Inspiratie 11 jul 2012, 20:30

Leestijd: 1 minuut

Video: een kijkje in de bakkerij van Vlaamsch Broodhuys

Het Vlaamsch Broodhuys, een van onze favoriete bakkers in Amsterdam, maakt niet alleen lekker (zuurdesem)brood, maar ook fijne YouTube filmpjes. Inmiddels zijn er al 8 afleveringen.

In de laatste editie gaat het over het rijsproces van brood. “Het grootste deel van het brood dat Vlaamsch Broodhuys bakt rijst door het gebruik van zuurdesem. Een proces wat 48 uur duurt. Een kijkje in de rijskamer.”

Oudere afleveringen vind je hier.