De vraag naar macarons is de laatste maanden zo explosief gestegen, dat Poptasi Pastry haar deuren gaat sluiten…

… maar gelukkig niet voor lang! ;-) Ze sluiten de zaak een week om een paar dagen volledig te wijden aan workshops voor klanten.

Sinds de opening van de eerste macaronwinkel van Nederland, is de macaron enorm in populariteit gestegen. Veel (thuis)bakk(st)ers willen de luxe Franse koekjes zelf leren maken en melden zich massaal aan voor de workshop macarons. Met één workshop per week kan Poptasi Pastry de vraag niet meer aan. Om de fans niet te teleur te stellen heeft patissier Patrick van Drie besloten de winkel een week te sluiten om workshops te kunnen geven: WorkshopWeek Macarons.

Van Drie: ‘De laatste keer dat we twee nieuwe workshop data op een vrijdagavond bekend maakte, zaten beide workshops de volgende dag al vol. Nogwel voordat de workshops officieel online stonden. En de lijst met aanmeldingen is sindsdien alleen maar langer geworden. Zulke snelle ontwikkelingen vragen om resolute maatregelen: winkel sluiten en workshops geven’.

De WorkshopWeek Macarons start op maandag 2 juli. Dan is de winkel gesloten. Vanaf vrijdag 6 juli is de winkel weer open. Exacte data en tijden staan vanaf woensdag 20 juni om 9:00 uur online op www.poptasi.com.