De Veggiechallenge, een maand geen of minder vlees eten, zou jij het kunnen? Op 1 juni gaat stichting Viva Las Vega’s van start met de Veggiechallenge. Dit omdat we met z’n allen veel te veel vlees eten.

Als alle Nederlanders één dag per week geen vlees zouden eten zijn in één klap alle Nederlandse klimaatdoelstellingen voor huishoudens gehaald! Je hoeft niet perse een maand geen vlees meer te eten, met 1 à 2 dagen zonder vlees scheelt het ook al een hoop. Hiermee redden we het klimaat, is ook wat beter voor je eigen gezondheid en je leert creatief om te gaan met nieuwe ingrediënten en recepten.

De eerste stap om meer vegetarisch te gaan eten lijkt vaak moeilijk, want hoe gaat dat in zijn werk in de praktijk? Gelukkig hoef je dit niet helemaal alleen te doen, wanneer je je hier aanmeldt krijg je namelijk een maand lang recepten opgestuurd voor wat inspiratie. Kies zelf hoe jij de maand wilt invullen, helemaal zonder vlees, op de website van de Veggiechallenge kan je aangeven wat jou persoonlijke uitdaging wordt.

En een leuk extraatje, als je je persoonlijke doel een maand lang volhoudt, maak je kans op prijzen van stichting Viva Las Vega’s zoals culinaire workshops, kookboeken, een biologisch groentenabonnement of een vrijkaart voor het Viva Las Vega’s festival.

Wil je mee doen, wees dan snel, het is bijna 1 juni ;-)