Nancy van Batenburg Inspiratie 30 dec 2016, 16:00

Leestijd: 2 minuten

De lekkerste ovenschotels

Ovenschotels zijn een echte lifesaver. Makkelijk te maken, snel (de oven doet immers het meeste werk) én ideaal als je meer eters op bezoek krijgt. We kozen voor jullie de lekkerste ovenschotels uit.

Het is het ultieme comfort food. En dat je er maar weinig moeite voor hoeft te doen, maakt ovenschotels gevaarlijk verslavend. Je hoeft immers vaak alleen maar een paar ingrediënten te snijden en in een ovenschaal te mikken. Terwijl de boel gaart in de oven, kun je lekker wat anders gaan doen. Hieronder 8 van onze favoriete ovenschotels.

Lekker lui

Deze ovenschotel met worst, aardappel, wortel, kool en Italiaanse kruiden heet niet voor niets lazy day casserole: het is een kwestie van snijden en in een ovenschaal gooien. I-de-aal.

Pasta met pompoen en ricotta

Pasta uit de oven: wie wordt daar níet blij van? Voor deze ovenschotel van penne met pompoen en ricotta kun je gerust al je vrienden uitnodigen. Maak er nog een frisse salade bij, wat knoflookbrood op tafel en buon appetito!

Vegan met bloemkool

Helemaal vegan, dit recept voor pasta uit de oven met bloemkool en knapperige topping.

Kleurrijk Indiaas

Heel makkelijk en zó lekker: deze Indiase ovenschotel van Jamie Oliver, met aardappelen, groenten en gebakken kip. Je fruit alles even aan in een braadslede op het fornuis, daarna gaat het 45 minuten de oven in. Het enige wat je nog hoet te maken, is een supersnelle frisse munt-gember-chili yoghurt.

Aubergine en parmezaan

Deze ovenschotel met aubergine, courgette & Parmezaan is een echte Italiaanse klassieker.

Mexicaans

Viva la Mexico! Zet deze snelle Mexi­caan­se oven­scho­tel met pittige Chipotle saus op tafel als je verlangt naar hot sauce, tortilla chips en geraspte kaas.

Ravioli uit de oven

Deze ravioli uit de oven met mozzarella en Parmezaanse kaas is ideaal voor doordeweeks want: zó klaar.

Vispastei

Donal Skehan maakt een romige vispastei met schelvis en kabeljauw. Gebruik hier gerust ook andere vissoorten voor! Vervang het mengsel van broodkruim en kaas dat hij gebruikt door geraspte kaas en wat paneermeel. Maak voor een nog snellere versie van fish pie deze hartige clafoutis van heek, aardappel en doperwten.