Redactie Inspiratie 10 aug 2019, 12:00

Leestijd: 2 minuten

9 x makkelijke salades in 15 minuten

Salades als lunch, voorgerecht, erbij of als gezond tussendoortje: het kan allemaal! En als je niet zoveel tijd hebt om in de keuken te staan, dan maak je één van deze tien recepten die je binnen 15 minuten op tafel hebt. Of in je bakje voor onderweg. Handig! 

9 makkelijke salades in 15 minuten

1. Winterse coleslaw

Een lekkere coleslaw, maar dan met rode kool en spruitjes. Heerlijk winters en ideaal als bijgerecht.

> Het recept: Coleslaw met rode kool en spruitjes

2. Aziatische komkommersalade

Een supersnelle Aziatische komkommersalade, ideaal als bijgerecht bij een spicy hoofdgerecht, of als frisse lunch of afternoon snack.

> Het recept: Snelle Aziatische komkommersalade

3. Snelle salade met kippendijen, avocado & tomaat

Deze snelle salade is super makkelijk, onwijs lekker en niet te zwaar. Zomer op een bordje!

> Het recept: Snelle salade met kippendijen, avocado & tomaat

4. Citrussalade met avocado en pecannoten

Deze citrussalade is een echte allemansvriend. De combinatie klinkt misschien een beetje gek, maar als je het eenmaal geproefd hebt…

> Het recept: Citrussalade met avocado en pecannoten

5. Simpele maaltijdsalade met nectarines en burrata

Deze maaltijdsalade met nectarines en Burrata is zó klaar en bovendien alles waar je naar verlangt op een warme, zomerse dag. Lekker met radicchio en een simpele dressing met munt en jalapeño.

> Het recept: Simpele maaltijdsalade met nectarines, Burrata en munt

6. Caprese met een Culy twist

Een goddelijk en simpel recept voor salade caprese met een Culy twist.

> Het recept: Salade caprese met een Culy twist

7. Salade met dadels, amandelen en gekaramelliseerde ui

Deze heerlijke salade met dadels, amandelen en gekarameliseerde rode ui is geinspireerd op een recept uit Yotam Ottolenghi’s kookboek Jeruzalem.

> Het recept: Salade met dadels, amandelen en gekaramelliseerde ui

8. Harige Aziatische meloensalade met pinda’s en munt

Deze Aziatische meloensalade is een super fris recept voor een warme zomerdag. Het is een hartig gerecht, met de lekkerste smaken uit de Aziatische keuken.

> Het recept: Makkelijke Aziatische meloensalade met pinda’s en munt

9. Taugesalade met mango

Deze funky taugésalade maakten wij op een lekker warme dag. Hij is vegetarisch, easy en lekker gezond!

> Het recept: Taugesalade met mango