Een uitvinding genaamd ‘Le Whaf’ maakt het mogelijk je maaltijd om te zetten in een smaakvolle damp. Een nieuwe culinaire ervaring dus!

Le Whaf is een uitvinding van wetenschapper David Edwards en ontwerper Marc Bretillot. Het idee had oorspronkelijk een medische inslag, er werd gezocht naar een manier om medicijnen via de luchtwegen te laten opnemen. De uitvinding is verder ontwikkeld tot een technisch hoogstandje voor de gastronomie.  Op medisch gebied vervult het ook een rol voor patiënten met sondevoeding, zij kunnen de smaak en geur van voeding ervaren en nemen tegelijkertijd waardevolle stoffen zoals vitamines via de damp op.

Le Whaf bestaat uit een glazen bol waar je een vloeibare substantie in kan gieten (vast voedsel moet dus eerst vermalen worden). Het apparaat zet de substantie om in een wolk van waardevolle en smaakvolle stoffen zonder calorieën. De damp kun je opzuigen via een glazen rietje. Zo ervaar je dus de smaaksensatie van je favoriete drankje of hapje zonder bang te hoeven zijn dat je deze zomer niet meer in je bikini past!

Geen smaak blijkt te gek voor Le Whaf, tijdens een evenement in Parijs hebben chefs al succesvol geëxperimenteerd met de smaken sushi, canard à l’orange en citroentaart!

Zien hoe het in zijn werk gaat? Check het filmpje:

Als je zelf wilt gaan experimenten kun je Le Whaf online kopen voor € 129 op http://labstoreparis.com.

Kijken, niet kopen? Le Whaf is momenteel te bezichtigen in het Designhuis te Eindhoven. Voor iedereen die 129 euro een beetje te veel van het goede vindt is er ook een soortgelijk product met een soortgelijke naam verkrijgbaar, namelijk ‘Le Whif Chocolate’. Dit apparaatje is verkrijgbaar in verschillende chocoladesmaken. Helaas kun je met deze goedkopere versie niet zelf experimenteren. Le Whif kun je hier bestellen.

Door Rosa Rolvink